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泰山赤鳞鱼


文: 发表时间:2012/2/13

 

泰山赤鳞鱼,又名螭霖鱼,石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼,是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼,为我国鱼类珍品,也是我国五大名鱼之一。 为宋以来历代皇家贡鱼。清满汉全席中即有:清炸赤磷鱼。

  赤鳞取经阳光照射通体透明之意,又名螭霖鱼、斑纹鱼,是一种为泰山所独有的小型野生鱼类。鲤科,突吻鱼属。

 
 
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