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地市之窗   济南 > 特产美食 

明湖藕


文:hewei 发表时间:2012/1/9

  明湖藕与湖中所产的蒲菜、茭白被誉为“明湖三美蔬”,老济南们雅称明湖藕为“白莲藕”。白莲藕具有开胃健脾、滋补强身、清瘀理气之功能,历代被誉为天然的绿色补品。由于它肉肥质嫩,块大脆甜,嚼后无渣,旧时湖民们将它当作一种时令水果卖给游湖的游客,美其名曰“水晶藕”。

 
 
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